冬至吃饺子的寓意及故事传说 2000青海莘霄娟解析

冬至吃饺子的习俗由来已久。这一天，北方人都忙着煮饺子。在寒冷的冬天，饺子是非常有营养、养胃的食物。那么，本期《老黄历》我们就带大家了解一下冬至吃饺子的传说。

关于冬至吃饺子的传说 1、河南人在冬至有吃饺子的习俗，称为吃“捏冻耳朵”。还有一个传说：相传南阳医圣张仲景原为医官。他退休回家时，正值一个大雪纷飞的冬天。他看到南阳的民间正遭受着寒冷和饥饿，许多人的耳朵都被冻烂了。于是他让弟子们在关东、南阳搭起医疗帐篷，放上羊肉、羊肉、羊肉等。我把辣椒和一些驱寒的药材一起放在锅里煮，取出来切成块，用面团包起来，捏成耳朵，然后放进锅里煮。熬制“驱寒护耳汤”送给村民。村民们服药后，烂耳朵都好了。从此，每到冬至进入九月，大家都竞相吃饺子。有句俗话叫“冬至饺子不冻耳朵”。

2.还有冬至吃饺子的传说，与纪念神医扁鹊有关。扁鹊，原名秦越，战国初期齐国渤海郡岷州（今河北省任丘县岷州镇）人。他一生游历各地，曾到过今河北、河南、山东、陕西等地。他热心救治人民疾病，成为远近闻名的医生。

据说有一个冬天，寒风凛冽，雪花纷飞，天气寒冷无比。人们的耳朵冻痛了，有的甚至烂了。这一天，扁鹊来到乡下为百姓治病。看到这样的情况，他心里有些不舒服。怎么做

他教人做“祛寒护耳汤”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里一起煮。煮好后，将羊肉和药材取出，切碎，用面团包成耳朵的样子。 “娇儿”煮熟了吃。果然，人们吃了“纠耳”米，喝了祛寒汤后，立刻浑身暖和，耳朵发热，烂耳朵很快就痊愈了。家家户户都感激扁鹊，称他是能治病救人的神医。这天恰逢冬至节。从此，为了纪念扁鹊，每年冬至都要包饺子吃。